la matière première est la véritable star

Main Restaurant

Profitez d’une large gamme d’options de restauration du monde entier.

Restaurant panoramique

Le restaurant Kuku jouit d’une situation privilégiée grâce à ses grandes fenêtres donnant sur l’océan. Il propose un service de buffet pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. La cuisine est un mélange de plats internationaux, régionaux italiens (il y a du show cooking avec des pâtes du jour préparées sur place) et enfin locaux, auxquels une soirée par semaine est entièrement consacrée. Nos chefs privilégient la simplicité des préparations pour mettre en valeur la fraîcheur des produits (poissons, viandes, volailles et légumes sont strictement à zéro km).

ANTIPASTI
Wild Mushroom Arancini
$18

Porcini purée, parmesan, basil.

Bruno's Scribble Seasonal
$30

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

Fresh Oysters Dozen
$59

Our selection of fresh oysters, limes.

PESCE
Crispy Skin Chicken
$33

Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.

Grilled Octopus
$35

Served medium rare, salad, mushroom sauce.

Ebony Fillet Steak
$58

Truffle mash, pepper sauce.

Jumbo Lump Crab Cake
$48

Chilled Jumbo Shrimp, Cocktail Sauce, Spicy Mustard Sauce.

PIATTI PRINCIPALI
Crispy Skin Chicken Recommended
$33

Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.

Flank Steak
$35

Served medium rare, salad, mushroom sauce.

Alaskan King Crab Popular
$33

Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.

Filet Mignon
$58

Truffle mash, pepper sauce.

Fish & Chips
$33

Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

Beefsteak Tomato & Onion
$58

Truffle mash, pepper sauce.

New York Sirloin
$35

Served medium rare, salad, mushroom sauce.

Ce que nous offrons

Coin de la grille
Show cooking pasta
Plats végétariens
Plats diététiques
Pain, viennoiseries et pizzas maison
Produits à zéro km
Fruits tropicaux frais coupés sur place
Confitures artisanales
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